Le comté s’invite à Nantes du 9 au 13 octobre

Vous savez très bien que nous sommes deux grandes gourmandes (surtout quand il s’agit du fromage pour Stef !). Alors comment passer à côté d’un très bel événement gastronomique ?! Du vendredi 9 au mardi 13 octobre 2015 à l’Atelier Bayard, Nantes accueillera la 3e édition de La Table du Comté, événement grand public dont la vocation première est de faire découvrir toutes les richesses de ce grand fromage du Massif du Jura (huuummmmm). Au fil des déjeuners signatures et des dîners réalisés à quatre mains, se succéderont 13 chefs de renom, installés à l’Ouest pour la plupart, mais également venus d’autres horizons. Ce ne sont pas moins de 9 repas uniques qui mettront à l’honneur le Comté, sublimé par l’esprit de la cuisine de chacun de ces chefs !

Si on vous en parle si tôt, c’est que vous pourrez participer à l’un de ces dîners gastronomiques gratuitement en participant au tirage au sort jusqu’au 15 septembre. Les gagnant seront contacté par mail le 21 septembre.

Tous les desserts qui vous seront proposés seront signés par le pâtissier-chocolatier Vincent Guerlais. Les accords mets/vins seront réalisés par les vignerons de l’association
Les Vignes de Nantes.

Si jamais vous n’êtes pas les heureux élus, pas de soucis. Les samedi 10 et dimanche 11 octobre 2015 de 16h à 19h, vous pourrez découvrir la fabrication du Comté à l’ancienne ; et de 17h à 19h sera organisé un atelier culinaire autour du Comté animé par Claire Perrot, Comtéologue, Romuald Fassenet, chef jurassien 1* Michelin et Meilleur Ouvrier de France 2004, et
l’association Les Vignes de Nantes.
Ateliers accessibles sans inscription.

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