Goût & Qualité : le premier supermarché 100% circuit court de l’agglomération ouvre à Rezé !

gout et qualité rezé

Ouvert depuis début décembre à Rezé, Goût & Qualité est le premier supermarché 100% circuits courts de l’agglomération nantaise, proposant sur 300 m2 environ 2 500 références. Objectif : promouvoir les produits locaux fermiers et le « mieux consommer ».

Je sais pas vous mais en ce qui me concerne, acheter local ou régional me ravit. Encore plus si ce sont des produits de la ferme ou artisanaux ! Ce nouveau magasin à Rezé a donc, selon moi, tous les atouts pour faire un carton tant il est dans l’ère du temps, à la fois pour notre santé, notre économie régionale et même pour l’environnement 🙂

Pas plus d’un intermédiaire entre le producteur et le consommateur

Goût & Qualité travaille en direct avec 120 producteurs partenaires et propose des produits fermiers des Pays de la Loire (viandes et charcuterie au rayon boucherie traditionnelle, fruits et légumes, crèmerie, vins, bières, jus de fruits, épicerie, etc.), qui représentent 50% de l’offre, des productions artisanales d’entreprises locales (30% de l’offre) ou d’autres régions de France, quand l’offre n’existe pas dans la région.

Par ce concept, Geoffroy Camus, le gérant de ce magasin, cherche à développer une autre façon de consommer et apporter une offre qui n’existait pas jusqu’à présent dans l’agglomération.

Chaque week-end, des producteurs viennent à la rencontre des clients pour faire découvrir et déguster leurs produits. Une large place est faite au rayon boucherie traditionnelle avec un atelier de découpe sur place ainsi que des préparations charcutières et sucrées maison.

Côté hygiène et soins, vous pourrez retrouver les savons nantais naturels Lulu & Guite, du shampoing bio ou de la lessive écologique en vrac, fabriqués dans le Maine-et-Loire.

Début 2020, le magasin organisera une « journée de la poule » pour permettre à
des particuliers d’adopter des poules devenues trop âgées pour la ponte.

Des repas de fêtes 100% circuits courts

J’ai eu la chance de pouvoir me préparer et déguster un délicieux repas grâce à la sélection de Jennifer et Eva, traiteures chez Goût & Qualité :

  • En entrée, associez un paquet de « Tartines grillées » La Sablaise (44) à un bocal de tartinable de la mer de chez Côte et quai (44). On a goûté la terrine poulet crevette cacao, très bien !
  • En plat, les ballotins de chapon au foie gras se marieront à merveille avec le butternut préparé en purée. La sauce (des Monts bocaux) au porto de st Jean de Monts (85) vient vraiment apporté une petite touche en plus ! Impossible de ne pas saucer son assiette avec du pain à la fin du repas 🙂
  • Poursuivez avec un fromage de chèvre frais aux herbes.
  • Terminez en vous régalant de dômes chocolatés de fabrication maison !
  • Pour accompagner le tout, le vin blanc du Domaine Ménard Gaborit (44) est parfait.

Du 21 au 23 décembre, tentez de gagner ce panier pour un repas de fêtes 100% circuit court pour 2 sur la page facebook !

Goût & Qualité Rezé

 

gout et qualité rezé vrac

 

Goût & qualité
Ouvert du mardi au samedi
42 rue Charles Rivière à Rezé
Parking gratuit derrière le magasin
Arrêt de bus Lechat à Rezé

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