Parlons peu, parlons pause déjeuner ! Et à Nantes, en terme de déj-à-emporter, il y a de quoi faire pour vous satisfaire ! Sauf que : trouver un “miam” alliant la fraîcheur, le gourmand, la couleur, la saison, le sain et la saveur n’est pas chose aisée. Disons qu’en terme de choix, on est déjà nettement plus limité 🙂 Faire le choix de sa consommation, en voilà d’un sujet multi intéressant ! Aujourd’hui, ce sont les Etablissements Ferré qui vous donnent le choix avec leur nouveau bar à salades à composer vous-même ! Lire la suite →

Nous avons testé récemment un déjeuner au Charles H à Graslin. Venant de fêter ses 3 ans en début d’année, l’établissement type « brasserie parisienne » est très chaleureux et plutôt chic. Côté cuisine, la carte est très alléchante et propose des bons plats traditionnels assortis par-ci par-là de notes asiatiques. La terrasse sur la place est idéale pour l’arrivée des beaux jours, et l’étage bénéficie d’une très belle vue sur la place et sur le théâtre. Lire la suite →

Et si, pour changer, on se faisait livrer un repas gastronomique à la maison ? Je ne parle pas d’un bon plat livré par un livreur à vélo mais d’un kit complet à réchauffer et à dresser soi-même. Avec la Saint-Valentin qui approche, c’est l’occasion d’impressionner votre moitié ! J’ai testé cette idée originale qui vient du restaurant gastronomique de l’hôtel Quintessia, à Orvault.  Lire la suite →

Ouvert il y a quelques mois rue de la Fosse juste derrière la Fnac, Ramen ya est la première adresse de ramen à Nantes. C’est à se demander pourquoi il n’y en avait pas avant tellement c’est bon ! Aux manettes de l’excellent chef Anthony Nguyen (également chef du restaurant japonais Izakaya Joyi à Nantes), ce nouveau restaurant vous propulsera illico à Yokohama ! Une expérience inédite et un passage obligé si vous aimez la cuisine japonaise. Lire la suite →

Vite Mon Marché, c’est l’histoire de trois amis entrepreneurs passionnés pour le monde de la ferme et l’innovation technologique, pour rendre accessibles les produits frais de notre belle région en un rien de temps ! Vous en avez marre de manger n’importe quoi et vous n’avez pas le temps de faire le marché (ou vous préférez dormir le matin, comme moi !) ? Faites-vous livrer vos produits locaux (et le plus souvent bio) le jour et à l’heure qui vous arrange. Elle est pas belle la vie ?! Lire la suite →