Pour un brunch de folie et des choux à tomber, foncez chez Maison Grimaud à Nantes !

A deux pas de la place Royale se trouve une adresse raffinée que j’aime beaucoup : Maison Grimaud, un salon de thé expert en pâte à choux. Je ne connaissais qu’à l’occasion du goûter et j’avais entendu parler d’un délicieux brunch. Enfin, j’ai pu le tester : ce n’est pas exagéré, le brunch est un incontournable de Nantes !

Servi entre 11h et 15h tous les dimanches, la Maison propose trois formules, sucré, salé ou les deux (de 16 à 23€) + une formule enfant (10€). Forcément, nous avons opté pour la formule maxi tant tout nous tentait. La corbeille de viennoiseries qui arrive pour lancer les hostilités peut faire perdre la tête : chouquettes, pain aux graines, briochou…  (sur la photo elle n’est pas complète, on s’est jeté sur des chouquettes tout choco, sublimes !) La brouillade d’œufs est parfaite. On peut même rajouter du gruyère et/ou du cheddar. L’assiette salée est composée soit de saumon, crème cheese et guacamole soit de charcuterie et fromages.

Attention, c’est plutôt très copieux (je n’ai pas pu venir à bout de toutes ces douceurs), mais heureusement, on peut repartir avec un doggy bag ! Et puis, mieux vaut ne pas trop se gaver pour profiter pleinement de l’emblématique chou à la crème final 🙂 (au choix parmi une vingtaine).

Vous pouvez profiter de La Maison Grimaud également sur le temps du déjeuner (gougères, salades, soupes) et depuis fin août, en afterwork pour l’apéro. Voir la carte de la rentrée 2018.

Choux à la crème, éclairs, Saint-honoré, Paris-Brest, profiteroles, chouquettes… Le gérant Sébastien Grimaud et son équipe sont vraiment très talentueux. Sur place (la déco est très chouette, mais c’est souvent plein) ou à emporter !

brunch maison grimaud nantes

chou maison grimaud nantes

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