Faites vous livrer un repas gastronomique avec Quintessia

Quintessia gastronomie à domicile Nantes

Et si, pour changer, on se faisait livrer un repas gastronomique à la maison ? Je ne parle pas d’un bon plat livré par un livreur à vélo mais d’un kit complet à réchauffer et à dresser soi-même. Avec la Saint-Valentin qui approche, c’est l’occasion d’impressionner votre moitié ! J’ai testé cette idée originale qui vient du restaurant gastronomique de l’hôtel Quintessia, à Orvault. 

Juste avant les fêtes de fin d’année, j’ai eu le plaisir de découvrir le nouveau service de livraison à domicile de cuisine gastronomique par le restaurant Quintessia. La première étape est très simple : choisir ses plats dans le menu « Une douceur de vivre à la nantaise », à base de produits frais, à fort ancrage régional. Le conseil du chef (que je n’avais malheureusement pas vu lors de ma commande) : ne démultipliez pas trop les plats différents, pour limiter le temps de mise en place par la suite. En effet, nous étions 4, et nous avons tous pris des entrées/plats/desserts différents. Autant vous dire que nous en avons sué pour préparer notre dîner, mais on a bien rit 🙂 !

Réchauffez, dressez et dégustez !

Quand la commande arrive, c’est la farandole de boîtes et sacs sous-vide à plonger dans l’eau bouillante. Heureusement, des fiches explicatives accompagnent le kit, avec des conseils pour la préparation et le dressage (avec une photo du plat dressé). L’emballage sous-vide est une technique qui permet de garder le goût naturel et la fraîcheur du produit, tout en le protégeant. En effet, les saveurs sont vraiment là, tout était délicieux ! Bon, par contre, je vais être honnête, c’est quand même un métier : réchauffer et dresser 4 plats différents (x3), ce n’est pas évident ! (jetez un œil à nos « magnifiques » dressages ci-dessous…!) Donc, le conseil que je peux vous donner : commencer par 2 menus histoire de vous faire la main 🙂

Êtes-vous situé dans la zone de livraison ?

La livraison est possible dans une zone de 35 km autour du Quintessia pour un montant minimum de 50€. Choisissez le jour et l’heure de livraison. Pour une livraison le jour-même le midi, la commande doit être passée avant 10 h 30. Pour une livraison le soir-même, la commande doit être passée avant 17 h 30.

Commande en ligne et renseignements au 02 40 76 84 02

Quintessia gastronomie à domicile Nantes

Quintessia gastronomie à domicile Nantes

Quintessia gastronomie à domicile Nantes

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Quintessia gastronomie à domicile Nantes

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