Les fêtes approchent et le temps des chocolats avec. L’occasion de vous parler d’un maître chocolatier incontournable à Nantes, depuis 1983 : Castelanne. Classée parmi les 15 meilleures chocolateries françaises, Castelanne propose des recettes chocolatées uniques et subtiles dans ses trois boutiques nantaises et sur son site internet. Le maître chocolatier fête ses 35 ans le 25 novembre prochain.

Chez Castelanne vous trouverez du chocolat sous toutes ses formes : tablettes d’Asie, d’Afrique ou d’Amérique, truffes, chips, mendiants, caviar de Loire de Madagascar, chocolats fourrés (fruits, pralinés, thé, whisky…), chocolat à boire, pâtes à tartiner… c’est à y perdre la tête tellement tout est superbe et délicieux !

La maison fabrique aussi des pâtes de fruits, caramels, macarons, marrons glacés et des spécialités nantaises. Pour ses 35 ans, Castelanne organise des portes ouvertes, concours et dégustation. Le 1er décembre arrive à grands pas, alors c’est le moment d’offrir un calendrier de l’avent 😉

A savoir :
Des formations sont ouvertes en période estivale : cours de dégustation ou de fabrication (macarons, pâtisseries, chocolats). Les places sont rares donc réservez dès Janvier pour être assuré de participer à un atelier.