Le comptoir de Mathilde : l’épicerie fine de la Drôme provençale à Nantes

Le comtoir de Mathilde à Nantes

Marie et Théo ont quitté le Voyage à Nantes pour nous faire vivre un autre voyage, culinaire, dans la Drôme provençale. Le comptoir de Mathilde a ouvert le 3 juin dernier rue des Halles à Nantes et propose une multitude de gourmandises salées et sucrées produites artisanalement dans la Drôme. Avec quelques produits déclinés spécialement pour les nantais !

Vous connaissez la Drôme ? Mais si, tous ces champs violets de lavande, Valence, Montélimar, ça vous dit quelque chose ?

Théo, nantais, et Marie, originaire d’un petit village de la Drôme, rêvaient de voir s’installer un Comptoir de Mathilde. Alors plutôt que d’attendre que la boutique arrive, ils se sont lancé !

Marie et Théo les gérants du Comptoir de Mathilde à Nantes

Le Comptoir de Mathilde est une chocolaterie et épicerie fine. Tout est produit et retravaillé dans la Drôme Provençale, des recettes au produit final, de manière artisanale. Nous sommes allées à la rencontre des deux jeunes gérants, ravis de cette nouvelle aventure.

Esthétiquement, la boutique est superbe, construite selon l’agencement des anciennes épiceries. Comme dans la Drôme, tout est présenté dans des vieux pots de grand-mère, les étagères sont réalisés grâce à des caisses de pommes, et les meubles en palettes. Et pour la touche nantaise, vous retrouverez le fameux trois mâts Belem peint à la main derrière le comptoir !

Le rangement est simple. La partie sucrée est présentée en entrant à gauche :

  • pâtes à tartiner (sans OGM ni huile de palme), avec plus de 15 références (lait feuilletine, blanc noisette, fleur de sel de Guérande, etc.)
  • confitures (avec des « duos » et des « trios » comme Abricot/Kiwi/Groseille)
  • des tablettes de chocolat, des guimauves artisanales, des nougats, des sucettes à l’ancienne etc.
  • des cuillères chocolat à faire fondre dans du lait chaud…
  • des babas au Rhum, en pot, la spécialité du Comptoir de Mathilde !

Et à droite, une partie salée :

  • huiles d’olive et vinaigres (avec des classiques, et des recettes originales : vinaigre à la pulpe de mangue, huile d’olive au citron…)
  • des moutardes (moutarde figue et noix…)
  • des sels du monde (sel de l’Himalaya, au piment d’Espelette…)

Le bonus : Marie et Théo sont aussi des partisans du vrac (un peu comme la boutique zéro déchet Ô bocal). Il est donc possible de venir avec vos bouteilles pour les liqueurs (big up en passant à la liqueur crème de biscuit petit LU réalisée spécialement pour les nantais), les huiles ou vinaigres.

Le Comptoir de Mathilde
9 rue des Halles
Lundi : 13h – 19h
Du mardi au samedi : 10h – 19h

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