Paku paku, la cantine japonaise à Nantes

Ouvert début mai rue de Talensac, Paku Paku est déjà devenue une référence en matière de cuisine japonaise traditionnelle. N’y allez pas pour des sushis, il n’y en a pas. Vous trouverez des plats délicieux et populaires au Japon, comme l’okonomiyaki, le domburi, les udons… Vous ne connaissez pas ? Raison de plus pour aller découvrir cette adresse dépaysante !

Chez Paku Paku, vous découvrirez des plats traditionnels japonais servis dans une vaisselle sublime. La carte, qui nécessite une explication détaillée tellement ce qui est affiché nous est inconnu, change au rythme des saisons. Elle est construite autour de ces 3 spécialités :

  • Okonomiyaki : galette d’œuf garnie de légumes, de crevettes ou de bacon (on n’a pas encore goûté mais on les a vu sur une table voisine, et ça avait l’air délicieux !)
  • Donburi : grand bol de riz moelleux garni de panures de légumes, de crevettes ou de viande.
  • Udon : grosses nouilles servies dans un bol de bouillon avec garniture.

Côté sucré, on a goûté une glace chocolat/misu qui vaut vraiment le détour ! Le restaurant propose toutes sortes de glaces aux saveurs curieuses : matcha (poudre de thé vert), sésame noir, haricot rouge…

Pensez à bien réserver avant de vous y rendre, car l’intérieur n’est vraiment pas grand. Si le soleil pointe son nez, vous pourrez profiter de la grande terrasse face au marché de Talensac.

Pour l’anecdote, « Paku paku » (prononcé « pakou pakou ») est l’onomatopée japonaise signifiant « ouvrir et refermer la bouche tout en mangeant goulûment ».

Paku Paku
14 rue de Talensac
Du mardi au jeudi de 12h à 14h30
Le vendredi et samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h

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